Bakepanna dampboks til MicroBake 47

Damp i starten av steketiden er det som gir surdeigsbrød god hevning i ovnen, blank skorpe og et skikkelig «øre». Bakepanna dampboks er laget for Bakepanna MicroBake 47 og gir deg damp i etasjen uten innebygd dampgenerator.

Slik fungerer den

Sett dampboksen inn i ovnen sammen med brødene og tilsett vann. Vannet fordamper raskt mot den varme steinen og holder fuktigheten oppe de første, avgjørende minuttene av steketiden.

Fordeler

• Bedre ovnsspring og mer volum i brødet
• Blank, sprø skorpe med fin farge
• Kraftig rustfritt stål som tåler daglig bruk
• Smal form som passer i etasjen sammen med brødene

Spesifikasjoner

• Mål: 41 x 4 x 6 cm
• Vekt: ca. 3,5 kg
• Materiale: rustfritt stål
• Passer: Bakepanna MicroBake 47