Bakepanna Artisan 5 eltemaskin

Bakepanna Artisan 5 er en kompakt kraftpakke som bringer industriell eltekvalitet til kjøkkenbenken. Dette er den ultimate spiralmikseren for deg som krever full kontroll over glutenutvikling og temperatur i surdeigs- og pizzadeiger.

Tekniske fordeler og funksjoner:

• Optimal glutenutvikling: Avansert spiralteknologi etterligner håndelting ved å strekke deigen skånsomt uten å overopphete eller overarbeide den.

• Håndterer høy hydrering: Konstruert for å mestre deiger med opptil 80 % væskeinnhold, perfekt for luftige surdeigsbrød og napolitansk pizza.

• Integrert temperatursensor: Innebygd sensor i splitbaren gir deg sanntidsmåling av deigtemperaturen gjennom hele elteprosessen.

• Presisjonsstyrt DC-motor: En stillegående og børsteløs motor på 370W gir trinnløs hastighet og ekstrem kraft selv på lave omdreininger.

• Kompakt og robust: Med en egenvekt på 26,5 kg står maskinen dønn stødig på benken, samtidig som den tar liten plass sammenlignet med industrielle modeller.

Tekniske spesifikasjoner:

• Kapasitet: 5 liters bolle i rustfritt stål (opptil 2 kg mel / 3,5 kg ferdig deig).

• Hastighet: Justerbar spindelhastighet (40–420 rpm) og bollehastighet (2,6–30 rpm).

• Dimensjoner: 48 x 27 x 37 cm (L x B x H).

• Materialer: Bolle, eltekrok og splitbar i hygienisk, rustfritt stål.

• Strøm: 1-fas tilkobling (standard stikkontakt), 50 hz-230 V.

• Garanti: 2 års fabrikkgaranti og en utvidet 5 års garanti på motoren.